2011年9月アーカイブ

ランチのパスタ

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pranzo9.30.JPG  変わりました!!!

ランチのパスタです。

豚肉を白ワインと香辛料で蒸し煮にしてやわらかく仕上げ、キャベツとケッパーとクリーム少々で合わせました。

もちろん"Buono!" です。

食欲が出そうな1皿となっております。

食欲の秋。

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budou.JPG  おいしー!!!!!

ジョルジーノ君はいつでも食欲旺盛ですが、秋はおいしいものばかりで最高です。

これが、彼のおいしいいい顔だそうです。(すっぱい訳ではありません)

フィレンツェで食欲の秋を楽しみましょう。

 

ゆず その後。

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yuzucello2011.JPG  いい色してます。

驚くほどのグリーンです。皮だけでこんな色になるなんて・・・・・

ここから1週間ほど、このまま置いておきます。

昨年のゆずはオレンジだったのでこのグリーンバージョン、とっても楽しみです。

1ヶ月後には飲めると思います。ご期待下さい。

ゆず

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yuzu2011.JPG ゆずで今年もチェッロを作ります。

ショルジーノ君ついつい、このままお口に入れてしまい・・・・・『まずーい!!、お水ー!!!』と大騒ぎしていました。

それにしても、寒いですね。秋というより、冬のような御殿場です。

御殿場へお出かけでしたら、暖かい格好でお出かけ下さいね。

ハロウィン

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パンプキン.JPG パンプキン!

フィレンツェ店内は、ハロウィンっぽくなってます。

ジョルジーノ君は、『お芋のお化け』と呼んでいましたが、

『パンコキン』とだいぶ近くなってきました・・・・・・

もう少ししたら、かぼちゃの新メニューも出てくるかな。

朝晩とても寒いです。皆さんもお体にはお気をつけ下さい。

台風

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皆さん、台風大丈夫でしたか?

フィレンツェは定休日でしたので、外のオリーブの木が割れてしまったくらいです。

街中、ゴミ箱やトタンが飛んでいて危なかったです。

朝から、飛んできた葉や枝を片付けました。

家の花や苺やブルーベリー、トマトも倒れてしまい、悲しそうなジョルジーノ君。

でも、ちゃんと鉢に植え替えて、また、食べれそうです。

今日から、また、よい天気が続きそうです。

3連休もやってきます。

皆さん、ぜひ、フィレンツェにお出かけ下さい。

 

 

誕生会

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誕生会.JPG おめでとう!!!!

先日9月産まれのスタッフの誕生会しました。

このところ、毎月誕生会があったんですが、来年1月のシェフの誕生日まで、誰も年をとらないようです。

今日から予報は雨。少し肌寒いです。

明日の休みも、雨。

ゴルフに誘われてましたが、さすが雨女、中止です・・・・・・・

暑かったり、寒かったりですが、皆さんも体には気をつけてくださいね。

art craft fair.JPG いい天気!!!!

とっても暑くて、きれいな青空の昨日、中央公園へ。

今年で3回目、たくさんの知人が出展したり、ボランティアしたりしています。

ジョルジーノ君は太鼓の音に感動して、そこから離れませんでした。

まじめな顔で太鼓の演奏を聞いています。

ついつい、いろいろ買ってしまいました。

PIZZA8さんも 出展してたので、マルゲリータ食べてしまいました。

楽しい1日でした。

ヴェネツィアより

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maschera.JPG フィレンツェの守り神?

イタリアの友人がヴェネツィアから買ってきてくれました。

ジョルジーノ君はちょっと怖がります。

ヴェネツィアはとても素敵な町です。

他のどこにもない町です。

水の都です。初めて行ったとき、

駅を降りて目の前に見える水の反射の美しさに本当に感動しました。

しかし、方向音痴の私にはなかなか大変でした。

どこを歩いても行き止まりだったり・・・・・何度行っても覚えられないんですよね・・・・・

そんなヴェネツィアを思い出す イカ墨のパスタ やってます。

自家製の麺まで黒いので、本当に真っ黒ですが、とってもおいしいですよ。

お手伝い。

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pikapika.JPG  ごしごし・・・・・

大切なショベルカーきれいに磨いてます。

最近毎朝の恒例行事となってます。

雑巾が大好きなジョルジーノ君です。

お店でもふきふきしてくれたり、ほうきや掃除機も使いこなし、とっても助かります。

次は料理でも、教えようかしら・・・・・・

秋のランチ

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pranzo,9.15.JPG  

コウイカと秋茄子のアンチョビ風味のスパゲッティーニ

昨日からランチのパスタ変わりました。

色は悪いですが、味は抜群ですよ。

今晩から天気が崩れそうです、涼しくなるといいですね。

Lancia イプシロン

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autospec.JPG  試乗会のお知らせ。

日ごろ我が家のAlfa君がお世話になっている Autospec さんより試乗会のお知らせです。

New イプシロンです。 実は、3週間くらい前に実物を見たのですが、素敵です。

(うちの店はイタリア好きが集まるらしく、珍しい車やバイクでいらっしゃる方が本当に多いです。)

みなさん親切でいろいろ、詳しく見せて下さいます。

いい目の保養です。

Fiat500 を、思わせるんですが、後姿がかっこいい。

Lancia って感じの存在感。

私フィレンツェ時代、ランチアのディーラーの上に住んでたこともあって、何だか思い入れがあるんです。

23日から25日の3日間です、ご興味のある方は是非!!!!

有限会社アウトスペック
〒412-0043 静岡県御殿場市新橋386-4
TEL 0550-84-6677
FAX 0550-84-6655
営業時間/10:00?19:00
定休日/水曜、第1・3日曜、イベント開催日

秋のメニュー

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menu9,2011.JPG  秋のおすすめ。

食欲の秋・・・・のはずですが、暑すぎます。

早く涼しくなって欲しいものです。まだ、夏ばて状態です。

でも、メニューは少しずつ秋を感じさせます。

でも、ご予約の方で、冷製スープが飲みたいなど、夏っぽいリクエストもまだ入ります。

ご希望があれば、ご予約時にお申し付け下さい。

出来る限りご用意いたします。

 

コーヒー

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caffecello.JPG  コーヒー豆漬けてみました。

フルーツ以外では初の試み。

おいしくなーれと、おまじないをかけています。

10月完成予定です。ご期待下さい。

 

昨日は、結婚式の二次会でした。

幹事さんと新郎新婦さんで打ち合わせにも来て頂いたのですが、

私は人前に出れる状態ではなく、お会いしていませんでした。

(優秀なスタッフTちゃんがちゃんと打ち合わせも済ましてくれました)

当日お会いするのを楽しみにしていましたが、本当に美男美女で驚きました。

しかも、私の体調まで気遣っていただき本当に心の優しい素敵なカップルでした。

1歳の息子君がいるんですが、これまた、かわいい。

そして、奥さんお酒つよーい、かっこいい飲みっぷりでした。

今度ゆっくり息子君も連れて遊びに来てくださいね。

おめでとうございます。

 

Firenzeでは、貸切パーティーご相談にのりますので、お問い合わせ下さい。

二次会などで、スタート時間が15時になったりしても出来る限り対応しますので。

電話 0550-82-0202 まで。

復帰しました。

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アレルギー症状が少し落ち着きましたので、(人前に出れる状態になりました) 昨晩より、少しずつ仕事に復帰しました。

根本的な原因は分からずで、また、いつ悪化するかも知れず・・・・と不安もありますが。

休み中たくさんのお客様に励ましのメッセージを頂き、心より感謝します。

健康であることの大切さをまた、思い知らされました。

今まで通り、楽しいフィレンツェになるよう頑張っていきますのでどうぞよろしくお願いします。

せっかく復帰したのですが、本日10日(土)ディナーは貸切になっております。

ご迷惑おかけしますが、またのご来店お待ち申し上げております。

 

 

台風!!!!

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doraemon.JPG  台風なんか関係ない!

ドラえもんに指示をしながら、工事に出発!!!!

ジョルジーノ君には、癒されます・・・・

今日は、東京でお世話になったご夫婦がこの嵐の中、箱根旅行ついでに寄ってくださいました。

せっかくいらして頂いたのに、病院に行っていて少ししかお会いできず残念・・・・・

原因は不明なんですが、ジンマシンと闘っております。(たいしたことはないんですが・・・・)

お店にいない事がたまにあると思いますが、シェフやスタッフにメッセージを残してくれるとうれしいです。

 

明日、9月3日土曜日は、ランチタイムお休みです。

夜は18:30より営業いたします。

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

 

マンゴー

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mango.JPG  沖縄より・・・・

マンゴーです!!!!

沖縄で頑張る友人夫婦 REより、届きました。 

とっても、いい香り。

ご馳走様です。

御殿場は、雨風が強い予報が出ています。

皆さん、気をつけてお出かけ下さい。

アイテム

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